Verrine crème de snickers speculoos

Ingrédients

• ½ feuille de Gélatine
• 5 spéculoos
• 2 snickers
• 1 briquette de crème fraîche liquide légère

Préparation

1. Faire tremper la 1/2 feuille de gélatine dans de l'eau froide afin de la faire ramollir.
2. Dans une casserole, mettre la crème à chauffer et y ajouter les 2 snickers coupés en morceaux en remuant régulièrement.
3. Une fois les snickers fondus, ajouter la gélatine (après l'avoir égouttée) et remuer encore.
4. Laisser tiédir un peu (je mets le fond de ma casserole dans de l'eau froide pour accélérer)
5. Dans le fond des verrines écraser grossièrement les spéculoos (2 et demi par verrine) et y ajouter la préparation tiède.
6. Mettre au frigo au moins 4 heures et déguster.