Cake aux tomates séchées
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 sachet levure
- 10 cl huile (huile des tomates)
- 100 g gruyère râpé
- 200 g farine
- 1 pot tomate séchée de 290 g
- 3 oeufs
- 10 cl lait
- herbes de Provence
- basilic (frais de préférence)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
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Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les oeufs.
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Ajouter petit à petit l'huile, le lait chaud, le sel, le poivre, les herbes et le basilic.
- Incorporer ensuite le gruyère râpé, mélanger.
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Ajouter ensuite les tomates coupées en petits morceaux.
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Mettre le tout dans un moule à cake non graissé et enfourner pendant environ 50 min.
